Витамины группы В в продуктах
Витамины группы В в продуктах питания – это важнейшее условие здоровья и хорошего самочувствия. Если речь идет о комплексе витаминов группы В, то их принимать с пищей нужно ежедневно, поскольку эти вещества организм не запасает. Функции этих витаминов заключаются в самых разных компонентах организма человека, и для правильной работы всех органов и систем важно поддерживать их нормальный уровень.
В каких продуктах искать витамин В1?
Этот витамин способствует синтезу энергии из пищи, поэтому его присутствие в организме невероятно важно для обмена веществ. Кроме этого, витамин В1 играет исключительную роль в либидо у мужчин и женщин, а также мужской потенции. Его недостаток существенно влияет на здоровье и самочувствие, поэтому его важно получать с продуктами:
- пивные дрожжи;
- постная свинина;
- пророщенные зерна пшеницы;
- арахис с кожурой;
- семечки;
- пятнистая фасоль.
Регулярное употребление витамина В1 особенно важно для тех людей, которые испытывают проблемы с щитовидной железой.
В каких продуктах есть витамин В2?
Витамин В2 в продуктах или специальных добавках очень важно принимать регулярно. Его функция - синтез белка и жира в организме, участие в процессе кроветворения, нормализации работы желудка и печени. Именно рибофлавин (второе название витамина В2) нормализует зрение, а также в какой-то степени предохраняет глаза от воздействия солнечных ультрафиолетовых лучей. Его нужно употреблять в продуктах:
- пивные дрожжи;
- постное мясо и рыба;
- печень;
- грибы;
- зеленый горошек, красный перец, петрушка, сельдерей, зеленые листовые овощи;
- молоко;
- яйца;
- отруби, гречневая крупа.
Если витамина В2 в организме мало – это отразится на всех сферах сразу. Именно поэтому важно следить за его количеством в пище.
В каких продуктах вы отыщете витамин В5?
Витамин В5 в продуктах или в качестве добавок также очень важен для организма человека. Пантотеновая кислота (второе название витамина В5) участвует в обмене веществ, способствует заживлению ран, препятствует переутомлению и просто необходима для гармоничной деятельности центральной нервной системы. Получить ее из пищи можно, употребляя следующие продукты:
- пивные дрожжи;
- печень, почки, сердце;
- мясо, птица, рыба;
- яйца;
- все зеленые овощи;
- семечки и любые орехи.
Дефицит этого витамина встречается редко, поскольку он присутствует в большом количестве продуктов. Его нехватка грозит только тем, кто мучает себя излишне строгими диетами.
В каких продуктах искать витамин В6?
Продукты, содержащие витамин B6, очень важны для организма человека: пиридоксин (второе его название) необходим для выделения энергии из получаемых организмом белков, жиров и углеводов. Потребность в этом витамине особенно сильна, когда человек испытывает стресс или нервное перенапряжение. Получить витамин В6 можно в продуктах:
- яйца;
- печень, почки, сердце;
- говядина;
- молоко;
- зеленый перец, морковь, капуста;
- дыня.
Особенно важно принимать витамин В6 в пожилом возрасте и во время беременности.
В каких продуктах есть витамин В12?
Продукты, содержащие витамин В12, являются неотъемлемой частью здорового питания. Именно этот элемент улучшает память и концентрацию внимания, нормализует работу печени и обмен веществ, особенно – белковый. К тому же, он является источником незаменимого для организма человека кобальта. С пищей его можно получить из следующих продуктов:
- печень, почки, сердце;
- морепродукты и рыба;
- сыр;
- мясо животных и птиц.
Как несложно догадаться, принимая строгий вегетарианский образ жизни, получать этот витамин из пищи становится невозможным. Для тех, кто отказывается только от мяса животных, достаточно употреблять сыр.